As barras energéticas vegan de 5 minutos são ideais para snacks rápidos e saudáveis. Aqui estão algumas receitas que pode fazer facilmente:
- Barra de manteiga de amendoim e chocolate
Ingredientes:
1 chávena de tâmaras (sem caroço)
1/2 chávena de manteiga de amendoim
1/4 chávena de cacau em pó
1/4 chávena de amêndoas
1/4 chávena de flocos de coco
1/4 chávena de sementes de chia
Preparação:
Amasse as tâmaras num processador de alimentos.
Adicione a manteiga de amendoim, o cacau em pó, as amêndoas, os flocos de coco e as sementes de chia e misture bem.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e espalhe a mistura sobre a mesma.
Congele no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Sirva cortado em fatias.
- Barra de coco e amêndoa
Ingredientes:
1 chávena de tâmaras (sem caroço)
1/2 chávena de amêndoas
1/2 chávena de flocos de coco
1/4 chávena de óleo de coco (derretido)
1/4 chávena de sumo de limão
1 colher de chá de extracto de baunilha
Preparação:
Amasse as tâmaras num processador de alimentos.
Adicione as amêndoas, os flocos de coco, o óleo de coco, o sumo de limão e o extrato de baunilha e misture bem.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e espalhe a mistura sobre a mesma.
Congele no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Sirva cortado em fatias.
- Semente de papoila e rodela de laranja
Ingredientes:
1 chávena de tâmaras (sem caroço)
1/2 chávena de sementes de papoila
1/4 chávena de sumo de laranja
1/4 chávena de casca de laranja (ralada)
1/4 chávena de nozes
1/4 chávena de passas
Preparação:
Amasse as tâmaras num processador de alimentos.
Adicione as sementes de papoila, o sumo de laranja, a raspa de laranja, as nozes e as passas e misture bem.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e espalhe a mistura sobre a mesma.
Congele no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Sirva cortado em fatias.
Pontas:
Utilize tâmaras de boa qualidade, pois são a base para as fatias.
Pode variar as sementes e os frutos conforme o seu gosto.
Também pode cobrir as fatias com chocolate derretido.
Também pode decorar as fatias com flocos de coco, sementes ou frutos secos.
Mais ideias:
Pode aumentar o teor de proteína das suas barras adicionando proteína em pó.
Também pode usar outras sementes, como sementes de abóbora, sementes de girassol ou sementes de sésamo.
Também pode fazer fatias salgadas, por exemplo, com tomate seco, azeitonas ou sementes.
Desfrute da sua refeição!