Picar morangos, batê-los no liquidificador e colocá-los em copos de papel pode ser a base para uma variedade de sobremesas deliciosas e refrescantes. Aqui ficam algumas ideias de receitas para fazer estas iguarias:
- Smoothie de morango:
Ingredientes:
2 chávenas de morangos frescos
1 banana
1/2 chávena de iogurte ou leite
1 colher de sopa de mel ou xarope de ácer (opcional)
Gelo (opcional)
Preparação:
Corte os morangos e as bananas.
Coloque as frutas, o iogurte/leite, o mel/xarope de ácer (se utilizar) e o gelo (se utilizar) no liquidificador.
Bata até ficar homogéneo.
Deite o batido em copos de papel e sirva de imediato.
2.º Parfait de iogurte de morango:
Ingredientes:
1 chávena de morangos frescos (fatiados)
1 chávena de iogurte (baunilha ou natural)
1/2 chávena de granola ou aveia
Mel ou xarope de ácer (opcional)
Preparação:
Coloque os ingredientes em camadas em formas de papel: primeiro uma camada de iogurte, depois uma camada de granola/aveia e, por fim, uma camada de morangos.
Repita as camadas até que os copos estejam cheios.
Regue com mel/xarope de ácer (se utilizar).
Sirva de imediato ou leve ao frigorífico antes de servir.
- Gelado de morango (sem cozer):
Ingredientes:
2 chávenas de morangos congelados
1/2 chávena de creme
1/4 chávena de açúcar ou mel
1 colher de sopa de sumo de limão
Preparação:
Coloque os morangos congelados, as natas, o açúcar/mel e o sumo de limão num liquidificador ou processador de alimentos.
Bata até ficar homogéneo e cremoso.
Coloque o gelado em formas de papel e leve ao congelador durante pelo menos 2 horas.
- Puré de morango (comida para bebé ou base para sobremesa):
Ingredientes:
500 g de morangos frescos
1-2 colheres de sopa de água (se necessário)
Preparação:
Lave os morangos, retire os pés e as folhas.
Coloque os morangos no liquidificador ou processador de alimentos.
Bata até ficar homogéneo.
Se estiver muito espesso, adicione 1-2 colheres de sopa de água.
Coloque o puré em copos de papel e utilize de imediato ou guarde no frigorífico.
Pontas:
Utilize morangos frescos e maduros para obter o melhor sabor.
Pode variar as quantidades de ingredientes nas receitas de acordo com o seu gosto.
Decore sobremesas com morangos frescos, chantilly ou raspas de chocolate.
Ao preparar comida para bebé, não adicione açúcar ou mel.