Este biscoito atômico é aquele clássico feito em casa, cheio de sabor e crocante, perfeito para um lanche delicioso. A receita “estilo mamã” traz aquele toque caseiro e acolhedor, que vai deixar todo mundo pedindo mais! 😋

📝 Ingredientes (Rende cerca de 15-20 biscoitos)

• 200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 100 g de açúcar
• 100 g de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 200 g de chocolate em pedaços ou gotas de chocolate
• 100 g de nozes ou amendoins picados (opcional)
• Açúcar cristal (opcional para passar os biscoitos antes de assar)

🍽️ Modo de preparo

1️⃣ Prepare a massa:

• Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela grande, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter um creme suave e fofo.
• Adicione os ovos e a baunilha, e bata bem até incorporar.

2️⃣ Misture os ingredientes secos:

• Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea.

3️⃣ Adicione os recheios:

• Misture as gotas de chocolate e as nozes (ou amendoins) à massa. Se preferir, adicione um pouco mais de chocolate para um biscoito ainda mais recheado.

4️⃣ Modele os biscoitos:

• Modele pequenas bolinhas de massa e, se quiser, passe-as em açúcar cristal para deixá-las ainda mais crocantes.
• Coloque as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas, pois elas vão se espalhar enquanto assam.

5️⃣ Asse os biscoitos:

• Leve ao forno por 10-12 minutos ou até que fiquem douradinhos nas bordas.
• Deixe esfriar um pouco antes de retirar da assadeira, pois eles estarão mais macios logo após saírem do forno.

💡 Dicas Extras:

✅ Se preferir um biscoito mais crocante, asse por alguns minutos a mais.
✅ Para um toque especial, adicione canela em pó ou cacau na massa.
✅ Experimente substituir as nozes por castanhas de caju ou amêndoas.

🍪 Croquante, cheio de chocolate e com um toque especial! Esses biscoitos atômicos são perfeitos para qualquer hora do dia. Quem não ama o sabor de uma receita feita com carinho de mamã? 😋