Esta massa folhada recheada com cogumelos salteados e peru suculento é perfeita para um almoço leve, um jantar especial ou um aperitivo elegante. É feito em minutos e tem um aspeto espetacular!

🥣 Ingredientes (serve 4 pessoas)

1 folha de massa folhada
200 g de peito de peru cortado em pedaços ou fatias
150 g de cogumelos frescos, laminados
½ cebola picada finamente
1 dente de alho picado
50 ml de natas ou queijo creme
1 colher de sopa de mostarda Dijon (opcional, para dar mais sabor)
1 colher de sopa de azeite
1 ovo batido (para alourar a massa folhada)
Sal, pimenta e orégãos a gosto
Sementes de sésamo ou papoila para decorar (opcional)
🔪 Preparação
1️⃣ Prepare o recheio

Numa frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho até alourar.
Adicione os cogumelos e deixe cozinhar até que libertem a água e fiquem dourados.
Adicione o peru em pedaços ou fatias e deixe cozinhar por mais 2–3 minutos.
Adicione as natas ou o queijo creme e a mostarda, misture bem e tempere com sal, pimenta e orégãos.
Deixe arrefecer antes de usar na massa folhada.
2️⃣ Monte a massa folhada

Espalhe a massa folhada num tabuleiro forrado com papel manteiga.
Coloque o recheio no centro e dobre os lados para o fechar (pode fazer uma trança ou apenas dobrá-lo).
Pincele com ovo batido e polvilhe sementes, se desejar.
3️⃣ Cozer

Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200°C durante 20-25 minutos ou até que a massa folhada esteja dourada e estaladiça.
4️⃣ Sirva e delicie-se

Deixe repousar por alguns minutos antes de cortar.
Sirva com uma salada fresca ou um molho de iogurte.
🔥 Dicas extra
✔ Mais cremoso: Adicione queijo ralado ao recheio.
✔ Mais crocante: utilize massa folhada amanteigada para um melhor resultado.
✔ Versão vegetariana: Substitua o peru por espinafres ou mais cogumelos.

🥐 Crocante por fora, cremoso por dentro e cheio de sabor. Esta massa folhada é irresistível! 😍

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