Deseja algo doce e satisfatório, mas está com pouco tempo? Estas panquecas de maçã são macias, saborosas e ficam prontas rapidamente! Perfeito para pequeno-almoço, brunch ou um lanche rápido.

📝 Ingredientes (para 6 panquecas pequenas)
1 maçã média (ralada) 🍏
1 ovo 🥚
100 ml de leite (qualquer tipo de leite que goste) 🥛
100 g de farinha (de trigo comum ou integral) 🌾
1 colher de sopa de açúcar ou mel (opcional) 🍯
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de canela (opcional, mas recomendado) 🍂
Uma pitada de sal 🧂
Manteiga ou óleo para fritar 🧈
🔪 Instruções
1️⃣ Prepare a massa:

Numa tigela, bata o ovo, o leite e o açúcar (ou mel) até ficar homogéneo.
Adicione a farinha, o fermento, o sal e a canela. Misture até estar tudo combinado (não misture demasiado!).
Adicione a maçã ralada. A massa ficará um pouco espessa.
2️⃣ Cozinhe as panquecas:

Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio com um pouco de manteiga ou óleo.
Deite pequenas porções de massa na frigideira.
Cozinhe durante 2 a 3 minutos de cada lado até ficar dourado e totalmente cozinhado.
3️⃣ Sirva e delicie-se:

Sirva quente com xarope de ácer, uma pitada de açúcar em pó ou fatias extra de maçã. 🍁🍎
💡 Dicas:
✔ Adicione uma mão cheia de passas ou nozes picadas para dar mais textura. 🥜
✔ Utilize leite vegetal e um ovo de linhaça para uma versão vegan. 🌱
✔ Quer um toque caramelizado? Polvilhe um pouco mais de açúcar por cima antes de virar! 🍬

🥞 Fofinhas, doces e cheias de maçã – estas panquecas são o deleite rápido perfeito! 😍