Esses rolinhos suíços fofinhos recheados com chantilly são perfeitos para um café da tarde especial. A massa é leve e macia, e o recheio cremoso derrete na boca! 😍

📝 Ingredientes

Para a massa do pão de ló:

✅ 4 ovos (em temperatura ambiente)
✅ 100 g (½ xícara) de açúcar
✅ 1 colher de chá de extrato de baunilha
✅ 100 g (¾ xícara) de farinha de trigo (peneirada)
✅ 1 colher de chá de fermento em pó
✅ 1 pitada de sal
✅ 2 colheres de sopa de leite
✅ Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Para o chantilly:

✅ 200 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
✅ 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
✅ 1 colher de chá de extrato de baunilha

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare o pão de ló

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar por 5-7 minutos até triplicar de volume.
3. Adicione a baunilha e o leite e misture delicadamente.
4. Peneire a farinha, o fermento e o sal, e incorpore com movimentos suaves.
5. Despeje a massa na forma, espalhando bem, e asse por 10-12 minutos, até dourar levemente.

2️⃣ Enrole o bolo ainda quente

1. Desenforme sobre um pano de cozinha limpo polvilhado com açúcar de confeiteiro.
2. Enrole cuidadosamente com o pano e deixe esfriar completamente.

3️⃣ Prepare o chantilly

1. Bata o creme de leite bem gelado com o açúcar e a baunilha até formar picos firmes.

4️⃣ Monte os rolinhos suíços

1. Desenrole o pão de ló com cuidado.
2. Espalhe o chantilly uniformemente.
3. Enrole novamente com cuidado e leve à geladeira por 30 minutos antes de cortar.
4. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

💡 Dicas Extras:
✔ Mais sabor: Acrescente morangos, framboesas ou raspas de chocolate ao recheio.
✔ Chocolate: Substitua 2 colheres de farinha por cacau para uma versão de chocolate.
✔ Corte perfeito: Use uma faca serrilhada e geladeira para manter o formato firme.

😍 Delicado, cremoso e irresistível—esses rolinhos suíços são um sucesso! 🎂✨