Pãezinhos de Leite Macios e Fofinhos 🥛✨

Esses pãezinhos de leite são super macios, levemente doces e perfeitos para o café da manhã ou lanche. Ficam ótimos com manteiga, geleia ou até recheados com queijo e presunto!

📝 Ingredientes

✅ Para a massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g de fermento fresco)
• 250 ml de leite morno
• 50 g de açúcar
• 1 ovo
• 50 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal

✅ Para pincelar:

• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de leite

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Ativar o fermento:

• Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno e o açúcar.
• Deixe descansar por 5-10 minutos, até formar espuma.

2️⃣ Preparar a massa:

• Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
• Adicione o ovo, a manteiga derretida e o fermento ativado.
• Misture bem e sove a massa por 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

3️⃣ Deixar crescer:

• Cubra a massa e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de volume.

4️⃣ Modelar os pãezinhos:

• Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas ou rolinhos.
• Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.

5️⃣ Pincelar e assar:

• Misture a gema com o leite e pincele sobre os pãezinhos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por 20-25 minutos, até dourar.

6️⃣ Servir:

• Retire do forno e aproveite ainda quentinhos!

💡 Dicas e Variações:
✔ Mais fofinhos? Substitua metade da farinha por farinha de trigo para pão.
✔ Versão doce? Adicione gotas de chocolate ou recheie com creme de confeiteiro.
✔ Recheados? Coloque queijo, goiabada ou Nutella antes de modelar.

🥐 Esses pãezinhos são macios, douradinhos e irresistíveis! Vai testar? 😍