Bolo de Pêra e Iogurte Fofinho 🍰✨

Este bolo caseiro de pêra e iogurte é leve, húmido e perfeito para o lanche ou café da manhã. A combinação do iogurte com a doçura natural das peras torna-o irresistível!

📝 Ingredientes

✅ Base do bolo:

• 2 peras maduras (descascadas e cortadas em cubos ou fatias)
• 3 ovos
• 150 g de açúcar (ou adoçante a gosto)
• 1 pote de iogurte natural (125 g)
• 100 ml de óleo vegetal (ou manteiga derretida)
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela (opcional)
• 1 pitada de sal

✅ Para finalizar:

• Açúcar em pó para polvilhar
• Amêndoas laminadas ou nozes (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Pré-aquece o forno a 180°C e unta uma forma com manteiga e farinha.

2️⃣ Prepara a massa

• Bate os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo.
• Adiciona o iogurte e o óleo, misturando bem.
• Peneira a farinha, o fermento, a canela e o sal, e incorpora à mistura.

3️⃣ Adiciona as peras

• Envolve os pedaços de pêra na massa (ou coloca fatias por cima para decorar).

4️⃣ Leva ao forno

• Assa por 35-40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

5️⃣ Finaliza e serve

• Depois de frio, polvilha com açúcar em pó e decora com amêndoas, se desejar.

💡 Dicas & Variações:
✔ Mais saudável: Usa farinha integral e adoçante natural.
✔ Mais húmido: Junta um pouco de mel ou mais iogurte.
✔ Sem lactose: Substitui o iogurte por iogurte vegetal.

🍐 Este bolo de pêra e iogurte é simples, leve e delicioso! Vais experimentar? 😍