Biscoitos de Amêndoa Crocantes e Deliciosos
Estes biscoitos de amêndoa são perfeitos para acompanhar um café ou chá! Ficam crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor irresistível de amêndoas. 🌰✨
📝 Ingredientes (Rende 20-25 biscoitos)
- 2 xícaras (200 g) de farinha de amêndoa
- ¾ de xícara (150 g) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 claras de ovo
- ½ colher de chá de essência de amêndoa (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
1. Preparar a massa
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o açúcar e o sal.
- Acrescente as claras de ovo e a essência de amêndoa, mexendo até formar uma massa homogênea.
2. Modelar os biscoitos
- Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Achate levemente cada bolinha com um garfo ou com os dedos.
- Se desejar, polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de assar.
3. Assar os biscoitos
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse por 12 a 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados nas bordas.
- Deixe esfriar antes de servir – eles ficarão ainda mais crocantes!
🍪 Dicas e Variações
✔️ Mais crocância? Acrescente amêndoas laminadas por cima.
✔️ Toque cítrico: Adicione raspas de laranja ou limão na massa.
✔️ Mais sabor: Substitua metade da farinha de amêndoa por farinha de coco.
💛 Agora é só saborear esses biscoitos deliciosos! Quem quer um? 😋🍪