Receita de Panquecas Deliciosas e Fofinhas
Nada melhor do que começar o dia com panquecas macias e douradas! Esta receita é fácil, rápida e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche.
📝 Ingredientes (Rende 8-10 panquecas)
- 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo grande
- ¾ de xícara (180 ml) de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga derretida ou óleo vegetal
👨🍳 Modo de Preparo
1. Preparar a massa
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outro recipiente, bata levemente o ovo, adicione o leite, a baunilha e a manteiga derretida.
- Misture os líquidos aos ingredientes secos delicadamente, sem bater muito (a massa pode ficar levemente empelotada).
2. Cozinhar as panquecas
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com manteiga ou óleo.
- Coloque uma concha pequena de massa e deixe cozinhar até aparecerem bolhas na superfície (cerca de 2 minutos).
- Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto.
- Repita o processo com o restante da massa.
🥞 Sugestões de Cobertura
✔️ Clássico: Mel ou xarope de bordo.
✔️ Frutas frescas: Banana, morangos, mirtilos.
✔️ Chocolate: Nutella ou pedacinhos de chocolate derretido.
✔️ Toque especial: Polvilhe canela e açúcar de confeiteiro.
💛 Agora é só aproveitar essas panquecas fofinhas e deliciosas! Quem vai querer? 😋🥞