Ingredientes (rende 6 porções)
- 2 bananas maduras amassadas 🍌
- 2 ovos (ou 2 colheres de sopa de linhaça + 6 colheres de sopa de água para versão vegana)
- ½ xícara (50 g) de cacau em pó 100%
- ½ xícara (120 g) de pasta de amendoim ou amêndoas
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- ¼ de xícara de nozes picadas ou gotas de chocolate 70% (opcional)
Modo de Preparo
1. Preparar a massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
- Em uma tigela, misture a banana amassada com os ovos e a baunilha.
- Adicione a pasta de amendoim e misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o cacau, o fermento e o sal, misturando até incorporar.
- Se desejar, adicione nozes ou gotas de chocolate.
2. Assar
- Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
- Asse por 15-20 minutos, até firmar levemente (o centro deve ficar úmido).
- Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Dicas e Variações
✔️ Mais cremoso: Sirva com iogurte natural ou creme de coco.
✔️ Mais doce: Adicione tâmaras trituradas ou um pouco de mel.
✔️ Sem glúten e sem lactose: Naturalmente livre desses ingredientes!
✨ Essa sobremesa saudável é pura cremosidade e sabor! 🍫💖 Vai experimentar? 😋