Folhados de Fígado e Queijo: Um Aperitivo Rápido e Delicioso!
Ingredientes:
- 1 placa de massa folhada
- 200g de fiambre fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 ovo batido
- Sementes de sésamo (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno: A 200°C.
- Prepare a massa: Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada.
- Monte os folhados: Alterne camadas de fiambre e queijo sobre a massa. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
- Pincele e asse: Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele com ovo batido e polvilhe com sementes de sésamo (opcional). Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até dourar.
Dicas:
- Queijos: Experimente com diferentes tipos de queijo, como queijo cheddar, gruyère ou queijo brie.
- Frigideira: Se preferir, você pode fritar os folhados em uma frigideira com um pouco de óleo até dourarem.
- Acompanhamentos: Sirva os folhados com uma salada ou como acompanhamento de uma sopa.
Variações:
- Folhados de espinafre e ricota: Substitua o fiambre e o queijo por espinafres frescos salteados e ricota.
- Folhados de maçã e canela: Use fatias de maçã e canela em pó como recheio.
- Folhados de carne seca e queijo: Utilize carne seca desfiada no lugar do fiambre.