Piroshkis de Massa Folhada com Recheio de Carne e Batata e Molho de Alho: Uma Delícia Caseira!

Ingredientes:

• 1 placa de massa folhada
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 batata grande, picada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta do gosto
• Sementes de gergelim (opcional)
• Para o molho de alho:
  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de dill fresco picado
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta do gosto

Instruções:

1. Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente a batata e cozinhe até ficar macia. Tempere com sal e pimenta.
2. Monte os piroshkis: Abra a massa folhada e corte em quadrados. Coloque uma porção do recheio em cada quadrado e feche formando triângulos. Pincele com ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim (opcional).
3. Asse: Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse os piroshkis por 20-25 minutos, ou até dourar.
4. Prepare o molho: Misture todos os ingredientes do molho em um recipiente e reserve.

Dicas:

• Recheio: Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo ralado, ervas frescas ou legumes picados.
• Massa: Se preferir, use massa folhada pronta.
• Molho: Ajuste a quantidade de alho e especiarias de acordo com seu gosto.
• Acompanhamento: Sirva os piroshkis com uma salada fresca ou como acompanhamento de uma sopa.

Dica extra: Para um toque especial, adicione um pouco de páprica doce ao recheio