Uma sobremesa deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, pronta em menos de 10 minutos no forno!
Ingredientes:
- 240g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 50g de açúcar
- 250g de queijo creme
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos)
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparo:
- Massa crumble: Em um processador, misture a farinha, a manteiga e o açúcar até obter uma farofa úmida. Reserve.
- Recheio: Em uma tigela, bata o queijo creme com os ovos até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar, o amido de milho, a baunilha e uma pitada de sal. Misture bem.
- Montagem: Em um refratário untado, coloque uma camada da massa crumble. Cubra com o creme de queijo e por cima as frutas vermelhas. Finalize com o restante da massa crumble.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 8 a 10 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhante.
- Servir: Retire do forno e sirva quente ou frio.
Dicas:
- Frutas: Você pode usar outras frutas vermelhas, como amoras ou mirtilos, ou uma mistura de todas elas.
- Doçura: Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto.
- Crocante: Para um toque extra de crocante, adicione nozes picadas à massa crumble.
- Gelo: Se preferir uma sobremesa mais fresca, sirva com uma bola de sorvete de creme.
Por que você vai amar essa receita:
- Rápida e fácil: A preparação é simples e o tempo de forno é curto.
- Saborosa: A combinação de frutas vermelhas, queijo creme e massa crumble é irresistível.
- Versátil: Você pode adaptar a receita usando outras frutas e sabores.
Com essa receita, você terá uma sobremesa deliciosa e pronta em pouco tempo!