Um bolo úmido e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Este bolo de maçã é um clássico da culinária francesa, conhecido por sua textura macia e sabor inconfundível. É ideal para um chá da tarde ou como sobremesa.

Ingredientes:

• 4 maçãs grandes (Granny Smith ou Gala)
• 3 ovos
• 200g de açúcar demerara
• 120g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de baunilha
• 180g de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno: A 180°C. Unte uma forma redonda de 20cm com manteiga e farinha.
2. Prepare as maçãs: Lave, descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.
3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
4. Bata os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a manteiga derretida e a baunilha e misture bem.
5. Junte as misturas: Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Por último, adicione as maçãs e envolva-as na massa.
6. Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Sirva: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Maçãs: Você pode usar a variedade de maçã que preferir. Maçãs mais ácidas, como a Granny Smith, equilibram a doçura do bolo.
• Formas: Se preferir, você pode usar uma forma retangular. Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a espessura do bolo.
• Cobertura: Para um toque extra, você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro ou servir com uma bola de sorvete.

Dica extra: Para um toque mais sofisticado, adicione um pouco de rum ou calvados à massa.

Com esta receita simples e deliciosa, você poderá desfrutar de um autêntico bolo francês de maçã em sua casa.

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