Uma sobremesa elegante e saborosa para qualquer ocasião. A combinação da massa folhada crocante com o recheio de maçã macia e doce é simplesmente irresistível.
Ingredientes:
- 1 rolo de massa folhada
- 6 maçãs grandes (tipo gala ou fuji)
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 ovo para pincelar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparo:
- Pré-aqueça o forno: A 200°C.
- Prepare as maçãs: Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias finas.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture as maçãs, o açúcar, a manteiga derretida e a canela.
- Monte a torta: Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma para torta.
- Recheio: Distribua o recheio de maçã sobre a massa folhada.
- Finalize: Dobre as bordas da massa para dentro, formando uma borda. Pincele a superfície com o ovo batido e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhante.
Dicas:
- Maçãs: Você pode usar o tipo de maçã que preferir, mas as maçãs mais firmes, como gala ou fuji, costumam manter a forma durante o cozimento.
- Canela: A canela é um tempero fundamental nessa receita, mas você pode adicionar outras especiarias como noz-moscada ou gengibre para um toque diferente.
- Variações: Para um toque mais sofisticado, adicione um pouco de rum ou conhaque ao recheio. Você também pode adicionar nozes picadas ou passas.
- Servir: Sirva a torta de maçã ainda morna com uma bola de sorvete de creme ou uma colherada de chantilly.
Dica extra: Para um fundo mais crocante, fure a base da massa folhada com um garfo antes de adicionar o recheio.
Com essa receita simples e deliciosa, você terá uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Gostaria de mais alguma receita? Talvez um bolo de chocolate, um pão de queijo ou um risoto?
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