Ingredientes:

1 folha de massa folhada (refrigerada ou caseira)
300 g de carne picada (de vaca, porco ou mista)
1 cebola pequena (picada)
1 dente de alho (picado ou esmagado)
100 g de queijo ralado (cheddar, mozarela ou o seu preferido)
1 ovo (para pincelar)
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.


Especiarias opcionais: pimentão doce, orégãos ou cominhos
Preparação:
1.º Prepare o recheio:
Numa frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até alourar.
Adicione a carne picada, tempere com sal, pimenta e temperos opcionais. Cozinhe até ficar bem passado e sem líquido.


Retire do lume e deixe arrefecer.
2.º Prepare a massa folhada:
Pré-aqueça o forno a 200°C (390°F) e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Estenda a massa folhada sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada.
Espalhe a carne cozinhada uniformemente sobre a massa, deixando um rebordo de 1 a 2 cm.
Polvilhe o queijo ralado por cima da carne.
3.º Forme os rolos:


Estenda a massa a partir de uma extremidade comprida, formando um cilindro apertado.
Corte o rolo em porções com aproximadamente 2-3 cm de espessura.
Coloque os rolos no tabuleiro com o lado cortado virado para cima.
4.º Asse:
Pincele os rolinhos com ovo batido para que fiquem dourados.
Leve ao forno durante 15-20 minutos ou até a massa ficar dourada e crocante.
Servir:
Sirva os pãezinhos quentes ou mornos.
Acompanhe-os com molhos como ketchup, maionese de alho ou molho de iogurte.
Pontas:


Pode adicionar espinafres, cogumelos ou pedaços de pimenta ao recheio para variar o sabor.
Se preferir um toque mais crocante, utilize queijo parmesão em vez de queijo ralado macio.
Estes pãezinhos também podem ser congelados antes de serem cozidos e cozidos diretamente do congelador.
Desfrute desta receita simples e saborosa! 😋🥐🍖