Este Bolo de Maçã e Canela com Nozes é uma sobremesa deliciosa, combinando camadas tenras de maçã, canela temperada e um crocante de nozes. Leve, fofo e repleto de sabores quentes, é perfeito para qualquer ocasião. Seja servido como guloseima à tarde ou como doce final de refeição, este bolo irá certamente impressionar.

Tempo de preparação

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 35-40 minutos
Tempo total: 1 hora
Ingredientes

Para a camada Apple:

3 maçãs descascadas e fatiadas
2 colheres de sopa de açúcar em pó
1 colher de sopa de canela
Nozes raladas (a gosto)
Para a massa:

4 ovos
Uma pitada de sal
1 colher de chá de extracto de baunilha
150g (3/4 chávena) de açúcar
150g (1 1/4 chávena) de farinha 00 (a farinha de trigo pode ser substituída)
14g (1 colher de sopa) de fermento em pó
Para decoração:

Açúcar em pó para polvilhar
Geleia ou caramelo para cobertura
Nozes (nozes ou frutos secos) para enfeitar
Instruções

Prepare a camada de maçã:

Descasque, retire o caroço e corte as maçãs em fatias finas.
Misture as fatias de maçã com o açúcar em pó, a canela e as nozes raladas. Reserve.
Prepare a massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F).
Numa tigela, bata os ovos com uma pitada de sal até formar espuma. Adicione o açúcar e a baunilha e bata até ficar cremoso.
Peneire a farinha e o fermento e misture delicadamente até ficar homogéneo.
Montar e assar:

Unte e forre um tabuleiro de forno. Deite metade da massa na assadeira.
Coloque as maçãs temperadas sobre a massa. Verta o resto da massa por cima, espalhando uniformemente.
Leve ao forno durante 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Decorar:

Deixe o bolo arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
Regue com geleia ou caramelo e polvilhe com nozes antes de servir.
Servindo sugestões

Sirva quente com uma bola de gelado de baunilha.
Combine com chantilly ou iogurte grego para uma opção mais leve.
Desfrute com uma chávena de chá ou café.
Regue com molho de caramelo extra para adicionar decadência.
Sirva como parte de uma travessa de sobremesa com fruta fresca.
Dicas de culinária

Use maçãs azedas como a Granny Smith para um sabor equilibrado.
Certifique-se de que os ovos estão à temperatura ambiente para um melhor volume da massa.
Torre ligeiramente as nozes antes de ralar para realçar o sabor.
Forre o tabuleiro com papel vegetal para facilitar a remoção.
Verifique o bolo passados ​​30 minutos para evitar que coza demasiado.
Benefícios nutricionais

As maçãs são uma ótima fonte de fibra e vitaminas.
As nozes fornecem gorduras saudáveis ​​e antioxidantes.
O uso de canela pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
Informações dietéticas

Contém glúten, ovos e frutos secos.
Não é adequado para pessoas com alergia a estes ingredientes.
Valores nutricionais (por porção)

Calorias: 260
Proteína: 5g
Hidratos de carbono: 35g
Gordura: 11g
Fibra: 3g
Armazenamento

Armazene num recipiente hermético à temperatura ambiente até 3 dias.
Leve ao frigorífico até 5 dias; leve à temperatura ambiente antes de servir.
Congele fatias individuais embrulhadas em película aderente até 2 meses. Descongele antes de reaquecer.
Porque vai adorar esta receita

Combina especiarias quentes, maçãs doces e nozes crocantes para um sabor irresistível.
Fácil de preparar com ingredientes simples.
Versátil como lanche, sobremesa ou pequeno-almoço.
Equilíbrio perfeito entre doçura e textura.
Fonte https://www.greenku.com/