Ingredientes:

1 lata (225 g) de rolinhos crescentes de flocos de manteiga Pillsbury
1/2 chávena de chantilly
1 gema de ovo (utilizar clara de ovo para lavar os ovos)
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sumo de limão
1/4 de colher de chá de extracto de baunilha
1/2 colher de sopa de marmelada de laranja (ou qualquer compota de fruta a gosto) por dinamarquês

Para o verniz (opcional):

1/4 chávena de açúcar de confeiteiro
2 colheres de chá de leite

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
Desenrole os rolos crescentes e separe a massa em 6 triângulos.
Numa tigela pequena, misture o chantilly, a gema, o açúcar, o sumo de limão e o extracto de baunilha até ficar homogéneo.
Coloque uma colher da mistura de queijo creme no centro de cada triângulo de rolo crescente.
Adicione 1/2 colher de sopa de geleia de laranja (ou outra fruta em conserva) por cima da mistura de queijo creme.

Dobre delicadamente a massa sobre o recheio, criando uma pequena bolsa ou formato à sua escolha (triângulo, cata-vento, etc.).
Pincele o topo dos pastéis com clara de ovo (para criar um acabamento dourado e brilhante).
Coloque os dinamarqueses num tabuleiro forrado com papel manteiga.
Leve ao forno durante 15-20 minutos ou até dourar e a massa estar totalmente cozida.
Opcional: Enquanto os pastéis cozem, prepare a cobertura batendo o açúcar em pó e o leite até ficar homogéneo.
Assim que os dinamarqueses arrefecerem um pouco, regue com a cobertura e sirva.

Sugestões de Servir:

Sirva com fruta fresca para um contraste refrescante.
Desfrute com uma chávena de café ou chá quente para um pequeno-almoço acolhedor.
Combine com ovos mexidos ou bacon para uma saborosa pasta de pequeno-almoço.
Experimente diferentes frutas de conserva, como morango, framboesa ou mirtilo, para variar.
Cubra com uma camada de açúcar em pó para uma doçura extra.

Dicas de culinária:

Se não tiver geleia de laranja, utilize qualquer geleia de fruta ou conserva que tenha à mão.
Certifique-se de que os rolinhos crescentes estão totalmente cozidos para obter uma textura crocante – verifique o fundo para ter a certeza.
Se preferir um acabamento mais dourado, pincele os pastéis com um pouco de leite antes de os levar ao forno, em vez de lavar os ovos.
Para uma explosão extra de sabor, polvilhe uma pequena pitada de canela ou noz-moscada na mistura de queijo creme.
Não encha demasiado a massa para evitar derramar o recheio durante a cozedura.

Benefícios nutricionais:

O queijo creme fornece uma fonte rica de cálcio e proteínas.
Usar conservas de fruta aumenta as vitaminas das frutas, principalmente a vitamina C.
Os rolos crescentes oferecem uma fonte rápida de energia através dos hidratos de carbono.
Informações dietéticas:

Vegetariano
Pode ser feito sem glúten, utilizando rolos crescentes sem glúten (verificar a embalagem).
Pode ser feito sem laticínios com uma alternativa de queijo creme sem laticínios.
Fonte: https://www.greenku.com/