Pão rápido completo de aveia com mistura de nozes e sementes
Criei esta receita saudável de pão de aveia que contém ingredientes nutritivos e não requer fermento ou amassamento. Este pão rústico combina os benefícios saudáveis ​​da aveia com o sabor rico das nozes e sementes para criar um pão delicioso, perfeito para o pequeno-almoço ou como um lanche saudável.

Porque é que esta receita funciona
Este pão destaca-se pela sua simplicidade e nutrientes. A combinação de aveia e iogurte cria um miolo macio e húmido, enquanto as nozes e as sementes acrescentam uma textura maravilhosa e benefícios nutricionais. Esta é uma receita simples que proporcionará aos padeiros profissionais com o mínimo esforço.

Ingredientes
270 g de aveia à moda antiga (3 chávenas)
360 g de iogurte branco (1½ chávena)
2 ovos grandes, à temperatura ambiente
5 g de sal (1 colher de chá)
100 g de nozes (1 chávena), picadas grosseiramente
10 g de sementes de abóbora (1 colher de sopa)
10 g de sementes de girassol (1 colher de sopa)
4 g de fermento em pó (1 colher de chá)
Sementes de sésamo para cobertura (opcional)
Instruções detalhadas
Preparação
Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F)
Forre uma forma de 9×5 polegadas com papel vegetal
Deixe uma saliência nas laterais para facilitar a remoção
Misturando a massa

Numa tigela grande, misture a aveia e o iogurte
Deixe atuar durante 10 minutos para amolecer a aveia
Bata os ovos numa tigela separada
Adicione sal e fermento aos ovos
Misture a mistura de ovos na mistura de aveia
Junte as nozes e as sementes picadas, mantendo-as por cima
Cozimento
Deite a massa na assadeira preparada
Alise o topo com uma espátula
Polvilhe com nozes, sementes e sementes de sésamo reservadas
Leve ao forno até dourar em 45-50 minutos
Faça o teste com um palito – deve sair limpo
Deixe arrefecer na panela durante 10 minutos
Retire e deixe arrefecer completamente sobre uma gradinha
Dicas profissionais para o resultado perfeito
Não misture demasiado a massa para garantir um miolo macio
Torre as nozes e as sementes com antecedência para obter um melhor sabor
Para melhores resultados, utilize ingredientes à temperatura ambiente
Deixe o pão arrefecer completamente antes de o fatiar
Guarde num recipiente hermético para manter a frescura
Informação nutricional
(por fatia, com base em 12 doses)

Calorias: 220
Gordura total: 12g
Gordura saturada: 2g
Colesterol: 35 mg
Sódio: 200 mg
Hidratos de carbono totais: 23g
Fibra alimentar: 4g
Proteína: 8g
ferro: 2 mg
Cálcio: 80 mg
Armazenamento e serviço
Permanecerá fresco durante 3-4 dias à temperatura ambiente
Pode ser congelado até 3 meses
Para congelar, embrulhe bem em película aderente e papel de alumínio
Descongele durante a noite à temperatura ambiente
Fatias de tostas para crocância extra
Sugestões de serviço

Perfeito para o pequeno-almoço com manteiga e mel
Excelente com abacate ou ovos com torradas
Uma ótima base para sanduíches
Delicioso com manteiga de nozes e banana
Sirva com sopas e guisados
Este pão de aveia não é apenas incrivelmente fácil de fazer, mas também versátil e nutritivo. A combinação de aveia, nozes e sementes cria um pão rico em proteínas e cheio de fibra que é saciante e saudável. Quer seja comido fresco no forno ou torrado no dia seguinte, este pão traz benefícios saudáveis ​​à mesa com o mínimo de esforço.
Fonte https://hapadltd.com/