Esta tarte de maçã macia é uma sobremesa deliciosa que combina maçãs tenras caramelizadas com uma massa húmida e fofa. Perfeito para qualquer ocasião, é fácil de preparar e combina na perfeição com uma chávena de chá ou café.

Tempo de preparação:
20 minutos

Tempo de cozedura:
40-50 minutos

Tempo total:
1 hora e 10 minutos

Porções:
6-8

Ingredientes:

Para as maçãs:

2 maçãs médias, fatiadas
25 g de manteiga (1,5 colheres de sopa)
15 g de sumo de limão (1 colher de sopa)
20 g de açúcar (2 colheres de sopa)
Para a massa do bolo:

2 ovos (à temperatura ambiente)
130 g de açúcar (2/3 chávena)
60 g de iogurte (1/4 chávena)
60 ml de leite (temperatura ambiente) (1/4 chávena)
60 ml de óleo de girassol (1/4 chávena)
1 colher de chá de extracto de baunilha
200 g de farinha (1 chávena e meia)
8 g de fermento em pó (1 colher e meia de chá)
Instruções:

Prepare as maçãs:
Numa frigideira, derreta a manteiga em lume médio.
Adicione as rodelas de maçã, o sumo de limão e o açúcar.
Cozinhe até as maçãs amolecerem e caramelizarem ligeiramente. Deixe arrefecer.
Prepare a massa do bolo:
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme leve e fofo.
Adicione o iogurte, o leite, o óleo de girassol e o extrato de baunilha e misture até ficar homogéneo.
Peneire a farinha e o fermento e misture delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
Monte o bolo:
Deite a massa numa forma de bolo untada de 18 cm (7 polegadas).
Coloque as fatias de maçã cozidas uniformemente sobre a massa.
Cozer o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
Leve ao forno durante 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 a 15 minutos antes de o transferir para um prato de servir.
Sugestões de serviço:

Sirva quente com uma bola de gelado de baunilha.
Polvilhe com açúcar em pó para um toque elegante.
Regue com molho de caramelo para uma doçura extra.
Combine-o com um bocado de chantilly para um contraste cremoso.
Desfrute com uma chávena de chá ou café para um momento reconfortante.
Dicas de culinária:

Use maçãs azedas como a Granny Smith para um sabor equilibrado.
Não misture demasiado a massa para manter o bolo leve e fofo.
Certifique-se de que todos os ingredientes húmidos estão à temperatura ambiente para obter uma massa mais macia.
Teste a cozedura inserindo um palito no centro; Deve sair limpo.
Para dar sabor, misture uma pitada de canela ou noz-moscada na massa.
Porque vai adorar esta receita:

Combina a doçura natural das maçãs com um bolo macio e húmido.
Fácil de fazer com ingredientes simples da despensa.
Perfeito para qualquer altura do ano, principalmente no outono.
Versátil: Combina bem com vários temperos e acompanhamentos.
Conclusão:
Esta tarte de maçã macia é uma deliciosa combinação de maçãs caramelizadas tenras e um miolo húmido e arejado. Seja servido como sobremesa reconfortante ou como doce para os convidados, irá certamente impressionar! Desfrute dos sabores das maçãs frescas nesta receita fácil de fazer e intemporal!
Fonte https://www.greenku.com/