Ingredientes

600 g (21,16 onças) de massa folhada
300 g (10,6 onças) de queijo creme
2 dentes de alho picados
200 g (7 onças) de queijo feta esfarelado
100 g (3,5 onças) de queijo prensado ralado (para recheio)
20 g (0,7 onças) de salsa picada
1 ovo batido (para pincelar)
50 g (1,76 onças) de queijo prensado ralado (para cobertura)

Instruções

Prepare o recheio

Numa tigela grande, misture o queijo creme, o alho picado, o queijo feta esfarelado e 100 g de queijo ralado prensado.
Adicione a salsa picada e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Prepare a massa folhada

Estenda as folhas de massa folhada sobre uma superfície polvilhada com farinha em retângulos com cerca de 3 mm de espessura.
Espalhe o recheio de queijo uniformemente sobre a massa, deixando uma pequena borda nas bordas.
Enrole e corte

Começando por um lado comprido, enrole firmemente a massa folhada em forma de tronco.
Utilize uma faca afiada para cortar o tronco em rolos uniformes, com cerca de 2 a 3 cm de espessura.
Organizar e escovar

Coloque os rolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal, espaçando-os um pouco.
Pincele o topo dos rolinhos com o ovo batido para alourar.
Polvilhe os restantes 50 g de queijo ralado prensado por cima dos pãezinhos.

Assar

Pré-aqueça o forno a 200°C (392°F).
Coza os rolinhos no forno pré-aquecido durante 20-25 minutos ou até dourar e estufar.
Servir

Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de servir. Desfrute quente ou à temperatura ambiente.
Servindo sugestões

Sirva com molho marinara ou aioli de alho para mergulhar.
Combine com uma salada fresca do jardim para uma refeição leve.
Desfrute juntamente com sopas ou guisados ​​como acompanhamento de queijo.
Adicione a um prato de festa com outros petiscos e snacks.
Cubra com uma pitada de flocos de pimenta para dar um toque picante.

Dicas de culinária

Certifique-se de que a massa folhada está gelada antes de estender para evitar que se agarre e se rasgue.
Utilize uma faca de serrilha para obter fatias limpas e uniformes da massa.
Personalize o recheio adicionando espinafres picados, tomate seco ou cebola caramelizada.
Pincele ligeiramente o ovo para evitar rolinhos encharcados.
Se utilizar massa folhada congelada, deixe-a descongelar completamente antes de a manusear.
Benefícios nutricionais

Rico em Proteínas: O queijo fornece uma boa fonte de proteína.
Rico em cálcio: A feta, o queijo creme e o queijo prensado contribuem para a saúde óssea.
Personalizável: adicione vegetais para obter vitaminas e minerais extra.
Informações dietéticas

Adequado para vegetarianos: Adequado para vegetarianos que consomem produtos lácteos.
Não isento de glúten: Contém massa folhada à base de trigo.
Fonte https://www.greenku.com/