Tempo de preparação: 240 minutos
Tempo de cozedura: 30 minutos
Categoria: Cozinha internacional
Dificuldade: Fácil

Ingredientes para preparar Mooncake Chinês
4 chávenas de farinha.
Uma colher e meia de chá de extracto de baunilha.
3/4 de chávena de leite em pó.
3/4 chávena de manteiga.
1 colher de sopa de fermento.
3 ovos.
1 colher de chá de sal.
1 chávena de geleia de alperce.
1 chávena de tâmaras secas.
3/4 chávena de passas.
1 chávena de coco ralado.
1 ovo.
2 colheres de sopa de água.

Como preparar Mooncake Chinês
Para fazer um delicioso mooncake chinês, começámos por preparar a massa. Para tal, coloque o leite em pó, o sal e a farinha numa tigela. Mexemos bem e reservamos.

À parte, noutra taça colocamos os ovos e o açúcar. Misturamos bem e, de seguida, juntamos a manteiga, previamente derretida no micro-ondas, e o extracto de baunilha. Voltamos a misturar até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
Fonte https://www.recetario-cocina.com/