Doses/número de pessoas: 6 pessoas
Tempo de preparação: 40 minutos
Tempo de cozedura: 30 minutos
Categoria: Natal

Ingredientes para preparar o Bolo de Natal

250 gr. manteiga
400 gr. de farinha
200 gr. de açúcar
4 ovos
200 gr. fruta cristalizada
Uma saqueta de fermento
Raspa de 2 laranjas

Como preparar o bolo de Natal

Para saborear um delicioso bolo de Natal, a primeira coisa que devemos fazer é pré-aquecer o forno a 180º C., com calor de cima e de baixo.

A seguir batemos os ovos e o açúcar, juntando depois a manteiga aquecida uns segundos no micro-ondas e a raspa de laranja. Batemos até que todos os ingredientes estejam bem integrados.

Posteriormente juntamos a farinha peneirada com o fermento e voltamos a misturar. E a seguir juntamos as frutas cristalizadas, cortadas em pequenos pedaços.

Colocamos a mistura numa forma e levamos ao forno durante meia hora. Após este tempo retiramos e deixamos o bolo arrefecer sobre uma grade. Delicioso!
Fonte https://www.recetario-cocina.com/