Ingredientes
Para os donuts
1 chávena e 10 colheres de sopa de farinha
2,5 colheres de sopa de açúcar
1/3 de colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento

1 ovo
1/2 chávena de leite
1/8 chávena de manteiga derretida
Para o esmalte
1/2 chávena de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de água morna

Instruções
Passo 1: misture os ingredientes secos
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Misture todos os ingredientes secos até ficar bem ligado.

Passo 2: adicione os ingredientes húmidos
De seguida, adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida aos ingredientes secos. Misture até que a massa esteja bem combinada. Cubra a tigela com película aderente.

Passo 3: deixe a massa levedar
Reserve a taça com a massa e deixe à temperatura ambiente durante cerca de uma hora. Isto permite que a massa cresça.

Passo 4: Prepare a massa para fritar
Passada uma hora, transfira a mistura para um saco de pasteleiro.

Passo 5: aqueça o óleo
Coloque uma panela em lume médio e adicione uma quantidade generosa de óleo alimentar. Aqueça o óleo até atingir a temperatura de fritura (cerca de 350°F ou 175°C).

Passo 6: Frite os Donuts
Esprema a massa do saco de pasteleiro para o óleo quente, cortando a massa com uma tesoura limpa para formar pequenas bolas. Frite até os donuts estarem dourados e crocantes. Retire-os do óleo e escorra o excesso de óleo num prato forrado com papel de cozinha. Repita com a restante massa.

Passo 7: faça o esmalte
Numa tigela pequena, misture o açúcar em pó e a água morna. Misture até ficar homogéneo para formar a cobertura.

Passo 8: esmalte os donuts
Espalhe a cobertura sobre os donuts enquanto ainda estão quentes. Deixe a cobertura endurecer um pouco antes de servir.

Dicas
Certifique-se de que o óleo está à temperatura correta para evitar donuts gordurosos ou mal cozinhados.
Para um toque extra, pode polvilhar os donuts glaceados com um pouco de açúcar em pó adicional ou granulado colorido.

Fonte https://en.redtaggrab.com/