Ingredientes:
1 libra de massa de pizza preparada, à temperatura ambiente
1/4 chávena de manteiga sem sal derretida
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de orégãos secos
1 colher de chá de salsa seca em flocos

1/4 de colher de chá de sal
1/2 chávena de molho marinara quente, para mergulhar
Instruções:
Prepare as assadeiras: Reúna todos os ingredientes. Forre duas formas de borda com papel vegetal e reserve.
Divida e repouse a massa: Divida a massa de pizza preparada em 4 pedaços iguais. Cubra com película aderente e deixe repousar à temperatura ambiente durante 1 hora para levedar.
Dê forma à massa: Trabalhando com um pedaço de cada vez (mantendo os restantes pedaços cobertos), estenda a massa sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada num retângulo de 15 x 10 cm. Se a massa ficar muito elástica e voltar, deixe repousar durante 15 minutos antes de continuar. Corte cada retângulo em quatro tiras. Repita com os restantes pedaços de massa.

Forme os nós: amarre cada tira num único nó, certificando-se de que não existe mais do que uma saliência de 2,5 cm. Isto permite que os nós subam de forma compacta. Coloque cada nó nas assadeiras preparadas.
Prepare a mistura de manteiga: numa tigela pequena, misture a manteiga derretida, o queijo parmesão, o alho em pó, os orégãos secos, os flocos de salsa secos e o sal. Pincele os nós com metade da mistura de manteiga.
Deixe levedar novamente: Cubra ligeiramente os nós com película aderente e deixe levedar em local aquecido durante cerca de 30 minutos até estufar.
Cozer os nós: Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Assim que os nós estiverem prontos, leve ao forno durante 13-15 minutos ou até dourar.

Pincele com o resto da mistura de manteiga: Retire os nós do forno e pincele com o resto da mistura de manteiga.
Servir: Sirva os nós de alho imediatamente com molho marinara quente para mergulhar.
Sugestões de Servir:
Sirva como aperitivo com molho marinara quente para mergulhar.
Combine com pratos de massa como esparguete ou lasanha para um acompanhamento delicioso.
Adicione a uma refeição com tema italiano juntamente com uma salada verde.
Desfrute com uma tigela de sopa cremosa para uma refeição reconfortante.
Sirva juntamente com frango grelhado para um jantar completo e farto.
Dicas de culinária:
Utilize massa à temperatura ambiente: Deixar a massa atingir a temperatura ambiente facilita o trabalho.
Deixe a massa repousar se necessário: Se a massa estiver muito elástica e difícil de estender, deixe repousar durante 15 minutos para relaxar o glúten.

Pincelar com manteiga após a cozedura: Pincelar com a mistura de manteiga após a cozedura garante um sabor extra.
Adicione ervas extra: polvilhe com tempero italiano extra ou ervas frescas por cima para dar uma explosão de sabor.
Utilize uma fritadeira: Estes nós de alho também podem ser assados ​​numa fritadeira para cozinhar um pouco mais rápido e ficarem mais crocantes.

Benefícios nutricionais:
Rico em hidratos de carbono para energia da massa de pizza.
Aumento de cálcio do queijo parmesão.
Gorduras saudáveis ​​da manteiga e do azeite.
As ervas e o alho fornecem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Opção de lanche para crianças, fácil de preparar e saborear.

Informações dietéticas:
Adequado para vegetarianos, pois não contém produtos cárneos.
Pode ser vegano substituindo a manteiga por manteiga vegetal e usando queijo sem lacticínios.
Opção sem glúten: Utilize massa de pizza sem glúten para uma versão sem glúten.
Sem frutos secos, o que o torna adequado para quem tem alergia a frutos secos.
Nível de tempero personalizável, ajustando o alho e as ervas de acordo com a sua preferência.
Dados nutricionais (por nó de alho)
Fonte  https://www.greenku.com