Ingredientes
Nutella: 150g (5,3 onças), colocado num saco de pasteleiro
Café Instantâneo: 5g (1,5 colheres de sopa)
Água a ferver: 60ml (1/4 chávena)
Bolachas Savoiardi (Ladyfingers): 200g (7oz), moídas em migalhas finas
Açúcar em pó: 60g (2,1 onças)
Queijo Mascarpone: 250g (8,8 oz)
Amendoim: 200g (7oz), triturado

Instruções
Passo 1: Cubra uma tábua ou um prato com película aderente. Passe Nutella sobre a película aderente e leve ao congelador durante 30 minutos.
Passo 2: Dissolva 5g de café solúvel em 60ml de água a ferver.
Passo 3: Triture 200g de bolachas savoiardi até formar migalhas finas.
Passo 4: Numa tigela, misture 250g de queijo mascarpone e 60g de açúcar em pó. Mexa até ficar homogéneo.

Passo 5: Forme bolinhas com a mistura de mascarpone. Retire a Nutella do congelador e encha cada bola com um miolo de Nutella congelado.
Passo 6: Enrole as bolinhas de sobremesa no amendoim triturado, pressionando firmemente para que fiquem agarradas.
Passo 7: Deixe no frigorífico durante 10 minutos antes de servir.
Servindo sugestões
Sirva com um fio de chocolate derretido ou acompanhado por uma chávena de café.
Estas bolas de sobremesa são perfeitas como lanche doce para festas ou convívios.
Dicas de culinária

Certifique-se de que a Nutella está congelada antes de encher as bolas para evitar que derreta demasiado depressa.
Pode trocar o amendoim por outras nozes ou até mesmo chocolate granulado para diferentes sabores.
Benefícios nutricionais
Amendoim: Fornece gorduras e proteínas saudáveis.
Queijo Mascarpone: Acrescenta riqueza e cálcio.

Informações dietéticas
Contém: Lacticínios, frutos secos, glúten
Vegetariano: Sim
Informação nutricional (por porção, com base em 12 porções)
Fonte  https://www.greenku.com