Ingredientes:

150g (5 onças) de tâmaras
80g (2,8 onças) de flocos de aveia
90g (3 onças) de nozes
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal (opcional)
Raspa de 1 laranja
100g (3,5 onças) de chocolate sem açúcar
1 colher de sopa de azeite
Instruções:

Prepare as datas:
Mergulhe as tâmaras em água durante 15 minutos e depois retire os caroços.
Prepare a aveia:
Triture a aveia em flocos até obter uma consistência fina.
Pique as nozes:
Pique as nozes, guardando algumas para decoração.
Misture ingredientes:
Misture as tâmaras até formar uma pasta e misture com a aveia moída, as nozes, a canela, o sal e a raspa de laranja.

Formar bolas:
Enrole a mistura em pequenas bolas e leve ao frigorífico durante 15 minutos.
Prepare a cobertura de chocolate:
Derreta o chocolate com azeite, mergulhe as bolinhas no chocolate e decore com nozes.
Leve novamente ao frigorífico:
Deixe arrefecer por mais 15 minutos e sirva em formas de papel.
Sugestões de Servir:

Sirva fresco como sobremesa ou lanche.
Dicas de culinária:

Utilize um processador de alimentos para misturar mais facilmente os ingredientes.


Experimente aromas adicionais, como baunilha ou noz-moscada.
Benefícios nutricionais:

Tâmaras: Proporcionam doçura natural, rica em fibra e antioxidantes.
Aveia: Fonte de hidratos de carbono complexos e fibra.
Nozes: ricas em gorduras saudáveis, proteínas e antioxidantes.

Informações dietéticas:

Vegan: Isento de produtos de origem animal.
Sem adição de açúcar: Adoçado naturalmente com tâmaras.
Informação Nutricional (por bola, com base em 12 porções):
Fonte  https://www.greenku.com