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Não compro pimento capia no inverno. Aperitivo de pimento capia em conserva.

Ingredientes para esta deliciosa receita de aperitivo de pimento vermelho gorduroso assado:
5 quilos de pimento capia (use especialmente pimentos carnudos)
2 cabeças de alho
1 copo de azeite
1 copo de vinagre (vinagre de maçã ou uva)
Ingredientes para esta deliciosa receita de aperitivo de pimento vermelho gorduroso assado:
5 quilos de pimento capia (use especialmente pimentos carnudos)
2 cabeças de alho
1 copo de azeite
1 copo de vinagre (vinagre de maçã ou uva)

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2 colheres de sopa de sal grosso
1 colher de sopa de açúcar
sumo de 1 limão
um monte de salsa

Frascos de vidro bem esterilizados em forno pré-aquecido a 240 graus,
certifique-se de que utiliza novas tampas,
Vire a tampa 3 vezes para trás, 1 vez para a frente e feche bem
Fonte https://www.nefislezzetim.com