Ingredientes
Aveia: 1 chávena (90 gramas)
Frutos secos: 80 gramas (como amêndoas, nozes ou nozes), picados
Cranberries: 50 gramas
Estévia: 1 colher de sopa
Sementes de sésamo: 1 colher de sopa
Maçã: 1, descascada, sem caroço e cortada em cubos
Banana: 1, fatiada
Vanilina: 1 colher de chá (opcional, para dar sabor)
Flocos de aveia: 50 gramas
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180°C (360°F) e forre uma forma de queques com forros de papel ou unte ligeiramente.
Numa tigela grande, misture a aveia em flocos, as nozes picadas, os arandos, a stévia, as sementes de sésamo e a aveia em flocos.
Adicione delicadamente a maçã cortada em cubos e a banana cortada às rodelas. Se usar, adicione baunilha para dar um sabor extra. Deite a mistura na forma de queques, enchendo cada chávena cerca de 3/4.
Leve ao forno pré-aquecido durante 20 a 25 minutos ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas de serviço
Desfrute quente com uma chávena de chá ou café.
Excelente com uma pasta de iogurte ou um fio de mel.
Dicas de culinária
Para adicionar crocância extra, polvilhe nozes ou sementes adicionais em cada muffin antes de cozer.
Certifique-se de que não mistura demasiado a massa para manter os muffins macios.
Benefícios nutricionais
Aveia: rica em fibra e nutrientes saudáveis ​​para o coração.
Nozes: Fornece gorduras e proteínas saudáveis.
Arandos: ricos em antioxidantes e vitamina C.
Bananas: boa fonte de potássio e vitaminas.
Informação dietética
Esta receita é adequada para vegetarianos.
Contém frutos secos e deve ser evitado por pessoas alérgicas a frutos secos. Informação nutricional (por muffin, assumindo 12 muffins)
Fonte https://www.facebook.com/QuickestRecipes/photos