Ingredientes:
6 ovos
1 chávena de requeijão
1 chávena de queijo cheddar ralado
1/2 chávena de queijo parmesão ralado
1/4 chávena de farinha multiusos
1/4 chávena de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/4 chávena de cebolinho picado
Flocos de pimento vermelho (opcional)
Salsa fresca picada (para decoração)
Instruções:
Prepare a mistura:
Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e unte um tabuleiro de forno.
Numa tigela grande, misture os ovos até ficar bem ligado.
Numa tigela à parte, misture o queijo cottage, o queijo cheddar, o queijo parmesão, a farinha, a manteiga derretida, o fermento e o sal.
Junte a cebolinha picada para dar um toque extra de sabor.
Transfira para o tabuleiro:
Deite a mistura de ovos na assadeira preparada.
Espalhe uniformemente com uma espátula.
Assar:
Transfira o prato para o forno pré-aquecido e leve ao forno durante 35-40 minutos ou até que o centro esteja firme e a parte superior dourada.
Servir:
Deixe a caçarola repousar por alguns minutos antes de fatiar.
Decore com salsa fresca e, se desejar, uma pitada de flocos de pimenta vermelha.
Sirva quente e delicie-se.
Informações adicionais:
Sugestões de Servir:
Sirva esta caçarola com fruta fresca ou salada verde para uma refeição completa.
Acompanha bem tostas ou uma fatia de pão crocante.
Dicas de culinária:
Certifique-se de que o fermento está bem misturado na farinha para garantir um crescimento uniforme.
Para um sabor extra, pode adicionar um pouco de bacon ou presunto cozido à mistura.
Benefícios nutricionais:
Este prato fornece uma boa fonte de proteína proveniente dos ovos e queijos.
É rico em cálcio e vitaminas, o que o torna um início de dia nutritivo.
Informações dietéticas:
Esta receita contém produtos lácteos e ovos. Para uma versão sem lactose, utilize queijos sem lactose e um substituto da manteiga.
Dicas de armazenamento:
Guarde as sobras num recipiente hermético no frigorífico até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.
Porque vai adorar esta receita:
Esta caçarola é rica, extravagante e cheia de sabor.
É fácil de preparar e perfeito para alimentar uma multidão.
A textura leve e fofa aliada aos saborosos queijos fazem dele uma deliciosa opção para qualquer refeição.
Conclusão:
O empadão de ovo com queijo é um prato delicioso e satisfatório, perfeito para o pequeno-almoço ou brunch. Com a sua combinação de queijos ricos e ovos fofos, tornar-se-á certamente um dos favoritos. Desfrute deste prato quentinho e reconfortante direto do forno!
Perguntas frequentes (FAQ):
Posso utilizar diferentes tipos de queijo?
Sim, pode substituir ou misturar outros queijos como mozzarella, gouda ou suíço para diferentes sabores.
Posso fazer esta caçarola com antecedência?
Sim, pode preparar a mistura na noite anterior e cozer de manhã.
Posso congelar a caçarola?
Sim, pode congelar a caçarola assada. Deixe arrefecer completamente e embrulhe bem em película aderente e papel de alumínio. Reaqueça no forno antes de servir.
O que posso adicionar para dar sabor extra?
Pode adicionar ingredientes como bacon cozido, presunto, cogumelos salteados ou pimentos para dar sabor.
É possível fazer esta caçarola sem glúten?
Sim, basta substituir a farinha multiusos por uma mistura de farinha sem glúten.
Como posso saber quando a caçarola está pronta?
A caçarola está pronta quando o centro está firme e a faca inserida sai limpa.
Posso adicionar legumes a esta caçarola?
Sim, pode adicionar vegetais cozidos como espinafres, cogumelos ou pimentos para um prato mais forte.
O que posso servir com esta caçarola?
Acompanha bem uma salada de fruta fresca, tostas ou uma simples salada verde.
Posso usar apenas claras de ovo?
Sim, pode substituir os ovos inteiros por claras se preferir um prato mais leve.
Quanto tempo é que a caçarola se mantém fresca?
Permanecerá fresco até 3 dias no frigorífico quando armazenado num recipiente hermético.
Fonte https://www.greenku.com/cheesy-egg-casserole/?fbclid=IwY2xjawFWrUpleHRuA2FlbQIxMAABHUraRoCf88_oRqWEvcEFTTgiLQnJXqAHE6smaXr5D8vi2bfjQY8DbnDczw_aem_5ZRl4YivOffYJqJCOcMmTA