Ingredientes:
3 bananas maduras
2 ovos grandes
2 colheres de sopa de cacau em pó (15 g)
1 colher de chá de cozedura em pó (5 g)
1/2 chávena de nozes, picadas (50 g)
Instruções:
Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte e farinha uma panela de pão ou forre-a com papel vegetal.
Prepare as Bananas:
Numa tigela, esmague as 3 bananas maduras até ficar homogénea.
Misture os ingredientes húmidos:
Bata os 2 ovos grandes numa tigela separada e, em seguida, misture-os nas puré de banana.
Adicionar ingredientes secos:
Junte 2 colheres de sopa de cacau em pó e 1 colher de chá de cozedura em pó na mistura de banana até ficar bem combinada.
Incorpore as nozes:
Dobre as nozes picadas de 1/2 chávena.
Levante o pão:
Deite a massa na forma de pão preparada e suaviza a parte superior. Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Fresco:
Deixe o pão arrefecer na panela durante 10 minutos e, em seguida, transfira para uma rede para arrefecer completamente.
Sugestões de serviço:
Sirva este pão fatiado e aproveite-o como uma guloseima de pequeno-almoço, um lanche da tarde ou uma sobremesa. Emparelha bem com uma chávena de café ou chá.
Dicas de cozinha:
Certifique-se de que as bananas estão maduras para a máxima doçura e humidade.
Para textura extra, polvilhe nozes adicionais picados no topo da massa antes de cozer.
Benefícios Nutricionais:
As bananas proporcionam potássio e doçura natural.
O cacau acrescenta um sabor rico ao oferecer antioxidantes.
As nozes contribuem com gorduras e proteínas saudáveis.
Informação Dietética:
Contém glúten (se utilizar farinha normal noutras receitas).
Adequado para uma dieta vegetariana.
Factos Nutricionais (por porção, aprox.):
Calorias: 200
Proteína: 4 g
Hidratos de carbono: 30 g
Gordura: 8 g
Fibra: 3 g
Açúcar: 12 g
Dicas de armazenamento:
Guarde o pão arrefecido num recipiente hermético à temperatura ambiente até 3 dias ou no frigorífico até uma semana. Também pode ser congelado até 3 meses.
Porque vai adorar esta receita:
Este pão é uma maravilhosa combinação de doçura de banana e riqueza de cacau, complementada por nozes crocantes. É uma receita rápida e fácil que é uma delícia para qualquer hora do dia.
Conclusão:
Este Loaf Banana Cocoa Walnut oferece uma forma deliciosa de usar bananas exageradas, ao mesmo tempo que satisfaz os seus desejos de chocolate. A sua textura húmida e crocância de nozes tornam-na uma das favoritas entre a família e os amigos. Fácil de preparar e agradável para qualquer ocasião, este pão tornar-se-á certamente um elemento básico no seu repertório de cozedura.
Perguntas frequentes:
Posso usar bananas congeladas?
Sim, descongele e escorre o excesso de humidade antes de esmagar.
O que posso usar em vez de nozes?
Pode substituí-lo por nozes, amêndoas ou porcas para uma versão sem nozes.
Posso adicionar pepitas de chocolate?
Sim, podem ser adicionadas pepitas de chocolate para doçura extra e sabor a chocolate.
Como posso tornar este pão sem glúten?
Utilize uma mistura de farinha sem glúten no lugar de farinha normal.
Posso reduzir o açúcar na receita?
Sim, pode reduzir ou omitir o açúcar, pois as bananas proporcionam doçura natural.
Como posso saber quando o pão está pronto?
Insira um palito no centro do pão; se for limpo, o pão está feito.
Posso fazer mini pães?
Sim, ajuste o tempo de cozedura para cerca de 25-30 minutos para mini pães.
Como faço para guardar sobras?
Armazene num recipiente hermético à temperatura ambiente ou frigore para maior frescura.
Posso adicionar outras misturas?
Sinta-se à vontade para adicionar frutos secos, sementes ou outras nozes à massa.
Qual é a melhor forma de servir este pão?
Sirva-o como é, ou com uma propagação de manteiga de noz ou um boneco de iogurte para indulgência extra.
Fonte https://www.greenku.com/banana-cocoa-walnut-loaf/?fbclid=IwY2xjawFQEAFleHRuA2FlbQIxMAABHR8tXsWQ-DIh7sqZit_nF8VDgClg3GZMUJ73E8RHgecn0quzwTwngysjgg_aem_P1r47m4ck84sChHpJg Q