Ingredientes

Aveia enrolada: 80 g (cerca de 1 chávena)
Raisinas: 100 g (cerca de 1/2 chávena)
Nozes: 80 g, finamente picados (cerca de 1/2 chávena)
Alpercedores secos: 100 g, finamente picados (cerca de 2/3 de chávena)
Banana: 1, esmagado num puré
Chocolate escuro (sem açúcar): 160 g
Óleo de legumes: 1 colher de chá
Instruções

Prepare os Ingredientes:
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
Numa tigela grande, misture a aveia laminada, as passas, as nozes finamente picadas e os alperces secos finamente picados.
Misture os Ingredientes:
Largue a banana até que esta se torne um puré liso.
Adicione o puré de banana à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja bem combinado.
Coza as barras:
Forre um molde de cozedura de 25×15 cm (10×6 polegadas) com papel vegetal.
Espalhe a mistura uniformemente no molde, pressionando firmemente para garantir que é compacto.
Leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.
Prepare a cobertura de chocolate:
Enquanto as barras estão a cozer, derreta o chocolate negro com o óleo vegetal de um micro-ondas ou utilizando uma caldeira dupla.
Assim que as barras terminarem, retire-as do forno e deixe-as arrefecer ligeiramente.
Deite o chocolate derretido por cima das barras e espalhe uniformemente.
Defina as barras:
Coloque as barras cobertas de chocolate no frigorífico durante 40 minutos para permitir que o chocolate fique firme.
Depois de definir, corte as barras em porções.
Servindo sugestões

Pequeno-almoço: Aproveite-os com uma chávena de café ou chá para um início rápido e nutritivo.
Snacks: Perfeito para um lanche a meio da tarde ou para manter os seus níveis de energia levantados.
Sobremesas: Atende-as como uma opção de sobremesa saudável após as refeições.
On-the-Go: Leve-os em lancheiras ou leve-os consigo quando estiver a viajar ou a fazer caminhadas.
Dicas de armazenamento

Temperatura da sala: Guarde as barras de energia num recipiente hermético à temperatura ambiente até uma semana.
Refrigeração: Para uma vida útil mais longa, mantenha-os no frigorífico até duas semanas.
Congelamento: Estas barras congelam bem. Embrulhe-os individualmente em película aderente e guarde-os num recipiente seguro para congelador até três meses. De descongelar à temperatura ambiente antes de comer.
Dicas para barras de energia perfeitas

Pressione firmemente a mistura: Garantir que a mistura está firmemente pressionada no molde de cozedura ajuda as barras a manterem-se melhor após a panificação.
Até a camada de chocolate: espalhe o chocolate derretido uniformemente sobre as barras para uma cobertura consistente e suave.
Refrigeração: Permitir que as barras arrefeçam adequadamente garante que o chocolate se sente firmemente, tornando mais fácil cortar as barras em porções sem quebrar.
Benefícios Nutricionais

Aveia enrolada: Uma grande fonte de fibra, que ajuda na digestão e mantém-se cheio durante mais tempo. As aveias também fornecem vitaminas e minerais essenciais, como o magnésio, o ferro e o zinco.
Raisinas: Repleto de energia, fibra, vitaminas e minerais, as passas são um adoçante natural e proporcionam uma boa fonte de antioxidantes.
Nozes: Rico em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, as nozes também oferecem nutrientes importantes como vitamina E, magnésio e ácidos gordos ómega-3.
Alpercedores secos: Alto em fibra, vitaminas A e C e alperces de potássio, contribuem para a saúde e bem-estar geral.
Banana: Adiciona uma doçura natural e humidade às barras, ao mesmo tempo que proporciona potássio, vitamina B6 e vitamina C.
Chocolate escuro: Quando escolhido sem açúcar, o chocolate negro é uma fonte poderosa de antioxidantes e pode melhorar a saúde do coração.
Variações

Nozes e sementes: substitua ou adicione outras nozes e sementes como amêndoas, nozes, sementes de chia ou sementes de linhaça para nutrientes e texturas adicionais.
Frutas secas: trocar passagens ou alperces para arandos, cerejas ou figos secos para diferentes sabores.
Especiarias: Adicione uma pitada de canela, noz-moscada ou extrato de baunilha para melhorar o sabor das barras.
FAQ

Posso tornar estas barras de energia sem glúten?
Sim, basta usar aveia sem glúten para tornar esta receita sem glúten.
Posso saltar a cobertura de chocolate?
Absolutamente! Se preferir uma versão mais leve ou não quiser o chocolate, pode saltar este passo. Os bares ainda serão deliciosos e nutritivos.
Posso usar um adoçante diferente em vez de banana?
Pode utilizar as datas de maçã não açúcar ou as datas de puré como alternativa à banana para a doçura natural e humidade.
Conclusão
Estas barras de energia sem açúcar são uma adição fantástica para a sua coleção de receitas. Fácil de fazer, nutritivo e delicioso, oferecem uma opção de snack saudável que possa desfrutar de qualquer hora do dia. Com a sua natureza
Fonte https://www.greenku.com/no-sugar-energy-bars-recipe/?fbclid=IwY2xjawFK0RJleHRuA2FlbQIxMAABHatvwWf24CQ2wHu2IlzFzQF4V7AKPrVy6WAf7kOjJwP0O-kRyjjszv8WRA_aem_-j_fMFDnK J mnTWy9C-jA