Ingredientes:

1 1/2 chávena (150 g) de flocos de aveia
1 chávena (90 g) de nozes picadas
2 maçãs médias, descascadas, sem caroço e picadas
1/4 chávena (60 ml) de água
1/4 de colher de chá de canela
1 colher de chá de xarope de ácer
1/4 chávena (60 ml) de óleo de coco ou manteiga derretida
1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)
Instruções:

Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C (360°F).
Misture os ingredientes: numa tigela grande, misture os flocos de aveia, as nozes picadas, as maçãs picadas, a água, a canela e o xarope de ácer. Se utilizar, adicione o cacau em pó. Misture bem.
Adicione óleo ou manteiga: Junte o óleo de coco ou a manteiga derretido até que tudo esteja bem revestido.
Cozer: Deite a mistura numa assadeira untada. Leve ao forno durante 25-30 minutos ou até que o topo esteja dourado e as maçãs macias.
Sugestões de Servir:

Sirva quente com uma bola de gelado de baunilha ou um bocado de iogurte grego.
Regue com xarope de ácer adicional para obter doçura extra.
Dicas de culinária:

Para uma cobertura mais crocante, polvilhe nozes extra por cima antes de assar.
Se preferir uma textura mais macia, cubra a assadeira com papel de alumínio durante a primeira metade do tempo de cozedura.
Benefícios nutricionais:

A aveia fornece fibra e nutrientes essenciais que apoiam a saúde do coração.
As nozes são ricas em gorduras saudáveis ​​e antioxidantes.
As maçãs acrescentam doçura natural e uma dose de vitamina C.
Informações dietéticas:

Esta receita é vegetariana e pode ser vegan usando óleo de coco em vez de manteiga.
Dados nutricionais (por porção, assumindo 6 porções):