Ingredientes:

4 colheres de chá de café instantâneo
20 ml de leite frio 🥛
3 colheres de sopa de leite condensado 🍶
500 ml de creme líquido doce para bater 🥄
Para a decoração:
Cacau amargo em pó q.b. 🍫
Grãos de café com chocolate a gosto 🍬
Método:
Preparação da mistura de café:
Numa tigela pequena, misture 4 colheres de chá de café solúvel com 20 ml de leite frio até obter uma mistura homogénea.
Adicione as 3 colheres de leite condensado à mistura de café e misture bem. Reserve.
Bata as natas:
Numa tigela grande, deite 500 ml de creme líquido doce e bata até ficar firme com uma batedeira elétrica.
Incorpore a mistura de café:
Aos poucos, incorpore a mistura de café e leite condensado no chantilly, continuando a trabalhar com os batedores até obter uma mistura homogénea.
Prepare o molde:
Prepare uma forma de bolo de ameixa de 24 cm, untando-a ligeiramente com um fio de óleo de sementes e cobrindo com película aderente.
Verta a mistura na forma:
Verta a mistura obtida na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula de silicone.
Descanse no congelador:
Deixe o semifrio repousar no congelador durante pelo menos duas horas ou até solidificar.
Desenforme e decore:
Decorrido o tempo necessário, desenforme o semifreddo de café para o prato de servir e retire cuidadosamente a película aderente.
Decore a superfície do semifrio com cacau em pó amargo e grãos de café com chocolate.
O café semifreddo está pronto a ser degustado! 😋🍰☕
É uma sobremesa fresca e deliciosa que se prepara com poucos ingredientes e sem utilizar o forno. Desfrute da sua refeição!