Ingredientes
FARINHA 00
440 gr
LEITE QUENTE
240ml
MANTEIGA AMACIADA
30 gr
AÇÚCAR
20 gr
LEVEDURA DE CERVEJA SECA
7 gr
SAL
2 gramas
OVO
1
Como fazer pãezinhos de cachorro-quente caseiros
Passo 1
Numa tigela misture o leite com o ovo, o açúcar, o sal e o fermento de cerveja seco 1.

Passo 2
Adicione a farinha 2.

etapa 3
Misture com a espátula 3.

Passo 4
Transfira a massa para a superfície polvilhada com farinha e adicione a manteiga amolecida 4.

Etapa 5
Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e compacta. Coloque na taça 5 e deixe levedar durante 1 hora ou até dobrar de volume.

Etapa 6
Decorrido o tempo necessário, divida a massa em 10 pedaços 6.

Etapa 7
Forme pãezinhos de cachorro-quente, coloque-os no tabuleiro forrado com papel vegetal 7 e deixe repousar durante 30 minutos.

Etapa 8
Pincele a manteiga derretida nos pães 8.

Etapa 9
Cozinhe em forno pré-aquecido a 180°C durante 20 minutos 9.