Ingredientes:
1 (14 3/4 onças) de salmão enlatado
1/4 chávena de cebola picada
1/4 chávena de farinha de milho
1/4 chávena de farinha
1 ovo
3 colheres de sopa de maionese
Instruções:
Abra o salmão e escorra bem. Coloque o salmão escorrido na taça e desfie uniformemente com um garfo. Adicione a cebola, o fubá, a farinha, a maionese e o ovo. Mexa até ficar bem misturado.
Molde a mistura em hambúrgueres do tamanho de um hambúrguer médio ou menos. Cozinhe em óleo numa frigideira em lume médio até dourar de cada lado. Vire uma vez enquanto frita.
Nota: A maionese ajuda os hambúrgueres a manterem-se em forma e evita que fiquem demasiado secos.