Ingredientes:
4 batatas
60 g de parmesão ralado
sálvia picada e alecrim
100g de estraquino
sal, pimenta e azeite

Preparação:
1.º Corte as batatas em rodelas.
2.º Coloque-os numa tigela e misture com o parmesão, a salva, o alecrim, o sal, a pimenta e o azeite.
3.º Neste ponto, monte o crocante numa assadeira.
4.º Leve ao forno a 160° durante 40 minutos.