Ingredientes
CUSCUZ PRÉ-COZIDO
350 gramas
ÁGUA FERVENDO
350ml
Grão de bico cozido
250 gramas
ATUM EM ÓLEO
250 gramas
QUEIJO MACIO CORTADO EM CUBOS
150 gramas
AZEITONAS VERDES CORTADAS EM PEDAÇOS
100 gramas
TOMATE CEREJA
9
PIMENTA VERMELHA PICADA
1/2
CÚRCUMA
provar
SAL
provar
PIMENTA PRETA
provar
AZEITE VIRGEM EXTRA
provar
MANJERICÃO
provar
Como preparar o cuscuz mediterrânico
Passo 1
Coloque o cuscuz numa tigela e adicione o sal, a curcuma, a pimenta e o azeite virgem extra.
1
.

Passo 2
Deite a água
2
e misture novamente.

etapa 3
Cubra a tigela com película transparente.
3
e deixe repousar durante 15 minutos para que o cuscuz absorva a água.

Estágio 4
Passado o tempo, misturamos um pouco mais o cuscuz. De seguida, adicione e misture o grão de bico cozido, o atum no azeite, o tomate cereja, o pimento vermelho, as azeitonas verdes e o queijo picado.
4
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Etapa 5
Decore com manjericão e mais azeite virgem extra.
5
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