Ingredientes
PARA OS CRÊPES
LEITE
250ml
FARINHA 00
130 gr
OVO
2
SAL
1 pitada
PARA O RECHEIO
LEITE
300ml
MANTEIGA
50 gr
FARINHA 00
50 gr
PRESUNTO ASSADO
80 gr
QUEIJO MACIO
40 gr
SAL
provar
PIMENTA PRETA
provar
Como preparar rolinhos de crepe recheados
Passo 1
Para preparar os crepes: numa tigela misture a farinha com o sal, os ovos batidos, o leite e misture bem os ingredientes 1.

Passo 2
Aqueça a panela e verta a massa. Cozinhe os crepes de ambos os lados 2.

etapa 3
Para preparar o recheio: Derreta a manteiga na frigideira. Misture a farinha, o leite, o sal, a pimenta e envolva até obter um bechamel cremoso 3.

Passo 4
Retire o tacho do lume e adicione o fiambre cozido, o queijo 4 e misture.

Etapa 5
Deite o recheio sobre os crepes, dobre os lados e enrole pelo lado mais curto até obter um rolo 5. Prepare mais.

Etapa 6
Derreta um pouco de manteiga na frigideira e cozinhe os rolinhos de todos os lados 6.

Etapa 7
Os rolos de crepes estão prontos a ser servidos 7.