Ingredientes
ZUCHINIS
5
SCAMORZA OU MOZZARELLA
250 gr
PRESUNTO ASSADO
200 gr
QUEIJO PARMESÃO RALADO
100 gr
SAL
provar
Como preparar curgete branca à parmegiana
Lave e corte as curgetes em fatias finas com um bandolim.

Coloque uma primeira camada numa assadeira antiaderente.

Por cima coloque um pouco de fiambre cozido, scamorza fumada e um pouco de parmesão.

Cubra com as courgettes e prossiga até que a panela esteja completa.

Na última camada polvilhe bastante parmesão, com algumas fatias de scamorza e leve ao forno a 180°C durante cerca de 30 minutos.

Quando estiver pronto, deixe arrefecer alguns instantes e está pronto a saborear.