Ingredientes:
5 cm de raiz de gengibre fresco, descascado e picado
5 cm de raiz de açafrão fresca, descascada e picada (ou 1 colher de chá de açafrão em pó)
1 limão, espremido
1 laranja, espremida
1 colher de sopa de mel (opcional)
Uma pitada de pimenta preta (aumenta a absorção da curcumina no açafrão)
1 chávena de água ou água de coco
Instruções:
Prepare os Ingredientes: Comece por descascar e picar as raízes do gengibre e da curcuma. Se estiver a usar açafrão em pó, pode ignorar o corte.
Mistura: Adicione o gengibre picado, a curcuma, o sumo de limão, o sumo de laranja, o mel (se usar), a pimenta preta e a água (ou água de coco) num liquidificador.
Misture até ficar homogéneo: Misture todos os ingredientes até obter uma consistência suave. Isto deve demorar cerca de 1-2 minutos, dependendo da potência do seu liquidificador.
Coar (opcional): Se preferir uma dose mais suave, pode coar a mistura utilizando um coador de rede fina ou um pano de algodão para remover a polpa.
Conservar e servir: Deite a mistura em copos pequenos. Pode armazenar as sobras num recipiente hermético no frigorífico até cinco dias. Agite bem antes de cada utilização.
Benefícios das doses de bem-estar
Tomar regularmente injeções de bem-estar com gengibre e açafrão pode trazer vários benefícios para a saúde:
Aumenta a imunidade: Os níveis elevados de antioxidantes e vitaminas ajudam a fortalecer o sistema imunitário.
Reduz a inflamação: Tanto o gengibre como a curcuma têm poderosas propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a dor e a inflamação nas articulações.
Melhora a digestão: O gengibre é conhecido pelos seus benefícios digestivos, ajudando a acalmar o estômago e a reduzir as náuseas.
Melhora a absorção: A adição de pimenta preta aumenta a absorção da curcumina, tornando o shot ainda mais eficaz.