São muitas as sobremesas de café que pode preparar, ideias deliciosas e deliciosas para o pequeno-almoço, lanche ou para preparar como sobremesa.

Ingredientes
CREME FRESCO
400ml
QUEIJO MASCARPONE
200 gr
AÇÚCAR MASCAVO
70 gr
CAFÉ MOKA
70ml
PEGOS DE CHOCOLATE
60 gr
MEL
20 gr
BISCOITOS
14
CAFÉ INSTANTÂNEO INSTANTÂNEO
6 gr
LEITE
provar para molhar biscoitos
PARA O CREME DE MASCARPONE
QUEIJO MASCARPONE
100 gr
CREME FRESCO
100ml
AÇÚCAR
20 gr
Como preparar o registo do café
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Num recipiente misture o açúcar, o café solúvel, o mel e o café quente 1. Misture tudo com a ajuda de um batedor 2. À parte, bata o mascarpone com as natas frescas 3.

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Junte a mistura de café com a mistura de mascarpone 4. Cubra uma forma de bolo de ameixa com papel vegetal 5. Deite a mousse de café na forma 6.

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Demolhe as bolachas no leite e cubra a superfície 7. Nesta altura deite a última metade da mousse na forma, adicione as pepitas de chocolate 8, volte a cobrir com as bolachas 9 e coloque no congelador.

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Entretanto, prepare a mousse de mascarpone: bata o mascarpone com o mel e as natas adicionadas aos poucos e transfira para um saco de pasteleiro. Retire o semifreddo de café bem congelado após pelo menos duas horas. Decore com tufos de creme de mascarpone, raspas de chocolate e por fim uma pitada de cacau 11. A tora de café está pronta a ser servida 12.