Para o preparar preparamos o creme de café batendo numa taça o mel, a água e o café solúvel até obter um creme espesso. A mistura será então transferida para um recipiente e colocada no congelador até à sua utilização. O creme de café congelado será então vertido sobre o leite frio com gelo, pronto para ser saboreado.

Veja como preparar com a nossa Melissa de uma forma muito simples.

Experimente também a receita do frappuccino, a bebida fresca e saborosa que combina cappuccino gelado e batido.

Ingredientes
PARA O CREME DE CAFÉ CONGELADO
MEL DE ACÁCIA OU MILLEFIORI
180 gr
ÁGUA QUENTE
120ml
CAFÉ INSTANTÂNEO INSTANTÂNEO
25 gr
PARA O CAPPUCCINO
LEITE FRIO
150ml
CUBOS DE GELO
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Como preparar café Dalgona congelado
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Deite o café solúvel, o mel e a água numa tigela grande 1 e bata com a ajuda de um batedor elétrico ou de uma batedeira planetária durante pelo menos 5 minutos, até obter um chantilly bem espesso 2. Transfira para um recipiente grande.

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Cubra com uma tampa e guarde no congelador até ao momento de utilizar 4. Deite o leite frio com gelo num copo e cubra a superfície com o creme de café congelado 5, basta desfrutar do seu café dalgona congelado 6.