Ingredientes:
Para a crosta:

1 e 1/2 chávenas de migalhas de bolachas graham
1/4 chávena de açúcar granulado
1/2 chávena de manteiga sem sal derretida
Para a camada de cheesecake:

24 onças (3 pacotes) de queijo creme, amolecido
1 chávena de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extracto de baunilha
1/4 chávena de creme de leite
Para a camada de banana:

3 bananas maduras esmagadas
1 colher de sopa de sumo de limão
1 chávena de chantilly ou cobertura chantilly
Para a cobertura:

1 lata (20 onças) de ananás esmagado, escorrido
1 chávena de morangos frescos, fatiados
1/2 chávena de nozes ou nozes picadas
Cerejas ao marasquino, para enfeitar
Calda de chocolate, para regar
Instruções:
Prepare a crosta:

Numa tigela, misture as migalhas de bolacha, o açúcar granulado e a manteiga derretida. Misture até ficar bem combinado.
Pressione a mistura firmemente no fundo de um tabuleiro de 23 cm ou de um tabuleiro de 23 x 33 cm. Deixe no frigorífico enquanto prepara o recheio.
Prepare a camada de cheesecake:

Numa tigela grande, bata o queijo creme amolecido até ficar homogéneo e cremoso.
Adicione o açúcar em pó, o extrato de baunilha e as natas. Bata até ficar homogéneo e bem combinado.
Espalhe a mistura de cheesecake uniformemente sobre a crosta preparada. Deixe no frigorífico enquanto prepara a próxima camada.
Prepare a camada de banana:

Numa tigela separada, amasse as bananas maduras com sumo de limão até ficar homogéneo.
Junte o chantilly ou a cobertura batida até ficar bem ligado.
Espalhe a mistura de banana uniformemente sobre a camada de cheesecake gelado.
Monte a cobertura:

Polvilhe o ananás escorrido e esmagado sobre a camada de banana.
Disponha os morangos fatiados por cima do ananás.
Polvilhe com nozes ou frutos secos picados.
Decore com cerejas ao marasquino e regue com molho de chocolate.
Refrigere e sirva:

Cubra o bolo de cheesecake com película aderente e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para firmar e arrefecer completamente.
Depois de arrefecer e firmar, corte e sirva frio.
Dicas:
Certifique-se de que o queijo creme está amolecido à temperatura ambiente para evitar grumos na camada de cheesecake.
Pode ajustar a doçura variando a quantidade de açúcar em pó na camada de cheesecake.
Personalize as coberturas com base nas suas preferências, como por exemplo, adicionar frutas ou frutos secos adicionais.
Este bolo de cheesecake de banana split não cozido é uma sobremesa deliciosa e decadente que capta os sabores de um clássico banana split numa forma de cheesecake cremoso. Divirta-se a criar e a deliciar-se com esta deliciosa delícia