Partilho a receita culinária:
Parto 2 ovos para uma tigela, deito o açúcar, o sal, o açúcar baunilhado e deito o óleo.

Misturo os produtos com um batedor.

Deito o fermento e parte da farinha pré-peneirada.

Eu misturo novamente. Deito o resto da farinha e amasso uma massa macia. A massa fica plástica, dócil, é um prazer trabalhar com ela! Se desejar, pode adicionar casca de limão ou laranja à massa.

Separo pequenos pedaços da massa.

Eu rolo bolas deles.

Pressiono com um martelo para bater carne, normalmente há um em cada cozinha!

Coloquei os espaços em branco num tabuleiro e coloquei os biscoitos a cozer no forno pré-aquecido a 180 graus.

O tempo de cozedura dos biscoitos é de cerca de 15 minutos. O fundo dos biscoitos está dourado. A parte superior não vai dourar muito e permanece clara. É melhor não secar demasiado os biscoitos.

Ingredientes para 27 peças:
Farinha ~ 280 g,
Açúcar 80g,
Óleo de girassol 90 ml,
2 ovos,
Fermento em pó 1 colher de chá,
Açúcar baunilha 8 g,
Sal a gosto
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