INGREDIENTES:
300g de chocolate negro;
150g de manteiga;
2 pacotes de bolachas Petits Beurre;
leite.
MÉTODO DE COZINHAR:
1.º Parta o chocolate em pedaços e adicione a manteiga em cubos. Derreta os ingredientes em banho-maria, mexendo até obter uma composição com uma textura suave.

2.º Forre a forma com papel de alumínio para facilitar a remoção do bolo.

3.º Coloque os biscoitos demolhados em leite no fundo da forma.

4.º Adicione uma fina camada de chocolate, depois os biscoitos novamente embebidos no leite e assim sucessivamente até preencher a forma.

5.º A última camada deve ser de chocolate. Guarde um pouco para as bordas do bolo.

6.º Coloque o formulário no frigorífico durante 3 horas.

7.º Retire o bolo da forma e coloque-o num prato de servir.

8.º Derreta o restante chocolate e cubra as bordas do bolo com o mesmo.

9.º Coloque a sobremesa novamente no frigorífico durante 1 hora.

10.º Sirva o bolo frio e polvilhado com cacau.

Os biscoitos também podem ser mergulhados em café ou sumo de laranja