Ingredientes
1 litro de leite
1 lata de leite condensado ou 200 g de açúcar refinado
1 pau de canela
1 colher de sopa de essência de baunilha transparente
5 colheres de sopa de gelatina
1 chávena de água para hidratar

1-Hidrate a gelatina em água até ficar com uma consistência bem firme.

2-Junte o leite com a canela, a essência de baunilha, o leite condensado ou o açúcar até começar a ferver. Retire a canela, desligue e adicione a gelatina, mexa até dissolver completamente. Deixe arrefecer um pouco antes de verter na forma. Coloque no frigorífico e deixe endurecer.