Ezóico
- Ingredientes mágicos
Para preparar esta deliciosa tarte de maçã vai precisar de:
14 onças (400 g) de maçãs, em fatias finas
Sumo de limão (para evitar que as maçãs escureçam)
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha (farinha sem glúten, como farinha de arroz, também funciona)
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extracto de baunilha ou conhaque
3 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de óleo de coco
Uma mistura de frutos secos ou passas
Um punhado de nozes picadas (como nozes, amêndoas ou avelãs)
- Procedimento fácil de executar
Criar esta tarte de maçã é mais fácil do que pensa:
Preparação das maçãs: Descasque e corte as maçãs em fatias finas e polvilhe-as com sumo de limão para evitar que escureçam.
Misture a massa: Numa tigela, bata os ovos, junte a farinha, o fermento, a manteiga derretida e o extracto de baunilha. Misture até ficar homogéneo.
Camadas: Deite um terço da massa numa forma de pão forrada com papel e adicione uma camada de frutos secos. Repita o processo, terminando com uma camada de bolo.
Geral: Polvilhe nozes picadas por cima do bolo.
Cozer: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius durante cerca de 30 minutos ou até dourar e estar cozido.
Servir: Deixe o bolo arrefecer durante 5 minutos antes de o retirar da forma. Sirva quente ou à temperatura ambiente para um lanche perfeito.
- Camadas de sabor
A beleza desta tarte de maçã está nas suas camadas de sabor. A cada dentada sentirá a doçura natural das maçãs, o crocante das nozes e a riqueza da baunilha. É uma sinfonia de sabores e texturas que o vai deixar a desejar por mais. - Dicas de cozedura
Ezóico
Escolha as maçãs certas: Escolha maçãs doces e firmes, como a Gala ou a Honeycrisp, para obter melhores resultados.
Não misture demasiado: Misture a massa até incorporar para evitar uma massa espessa.
Personalize as suas misturas: pode experimentar diferentes frutos secos e nozes de acordo com as suas preferências de gosto.