Ingredientes
1,5 chávenas de farinha de trigo
0,5 chávena de óleo vegetal
3 ovos
3/4 chávena de açúcar
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
1,5 colheres de chá de fermento em pó
Pitada de sal
Adicionalmente:
1 chávena de frutas frescas
250 gramas de queijo cottage
Açúcar em pó para polvilhar
Instrução
Preparação da massa:
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. De seguida, prepare a forma de pão untando ligeiramente com manteiga ou óleo e polvilhando com farinha.
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Ezóico
Coloque os ovos e os dois tipos de açúcar: normal e baunilha numa tigela grande. Bata na batedeira até ficar homogéneo até os açúcares se dissolverem e a mistura ficar fofa.
Aos poucos, adicione o óleo vegetal, batendo sempre com a batedeira em velocidade média para envolver bem os ingredientes.
De seguida, adicione a farinha peneirada com o fermento e uma pitada de sal. Misture delicadamente os ingredientes com uma espátula ou colheres grandes até que todos os ingredientes secos estejam incorporados.
Adicionando queijo e frutos vermelhos:
Deite a massa preparada uniformemente na forma de bolo preparada. Espalhe uniformemente sobre a superfície.
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Ezóico
Triture o requeijão com um garfo, adicione o açúcar baunilhado e misture bem até obter uma massa lisa. De seguida, espalhe o queijo uniformemente sobre a massa.
Por fim, disponha os frutos frescos e lavados por cima do bolo, espalhando-os uniformemente.
Cozimento:
Coloque a forma de bolo no forno pré-aquecido e leve ao forno durante cerca de 55 minutos. Verifique se o bolo está pronto espetando um palito no centro – se sair seco o bolo está pronto a ser retirado.
Depois de cozido, retire o bolo do forno e deixe arrefecer durante alguns minutos. De seguida, retire cuidadosamente o bolo da forma e deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.
Passar:
Antes de servir, polvilhe o bolo com açúcar em pó para lhe dar mais sabor e decoração.
Resumo
O bolo de natas com queijo e frutos vermelhos não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também saudável que pode preparar para diversas ocasiões. Graças à simplicidade de preparação e aos ingredientes naturais, cada dentada neste bolo é uma verdadeira delícia para o paladar. Experimente hoje a nossa receita e descubra como é fácil criar um snack doce único que fará as delícias de todos em sua casa!